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節約!ブロッコリーの芯☆青椒肉絲
by だんどり亭
たけのこの代わりにブロッコリーの芯♪ ブロッコリーでビタミンたっぷり!
コツ、ポイント
レンチンスタートで肉を炒めだしましょう 野菜は袋からそのままフライパンに追加 軽く炒めてタレを加えてさっと炒めて完成
材料
(2人分)
豚肉
100g
ブロッコリーの芯
少々
にんじん
少々
ピーマン
1個
■
漬けたれ
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
片栗粉
小さじ1
しょうが(チューブ)
5mm
■
掛けたれ
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯を竹の子の代わりにしてなにか・・・青椒肉絲に挑戦 参考レシピ ID:3089570 ID:4477309
1.
ブロッコリーの茎の皮を厚めに切り 芯を薄切りにして千切り
2.
ピーマンの種を取って千切り 人参を斜め薄切りにして千切り 肉を細切りにして漬けたれを混ぜて最後に片栗粉を混ぜる
3.
野菜をポリ袋に入れてレンジ600w2分チン 肉を油少々で炒める
4.
野菜を加えて炒める
5.
掛けたれを加えて炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/4488342
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