文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お弁当すき間おかず☆きゅうりの生姜和え
by ルナ7
生野菜が心配な季節&さっぱりおかずが欲しい時にピッタリ!すぐ食べても、作り置きしても◎もう一品欲しい時にも便利♪
コツ、ポイント
食事時のもう一品なら、混ぜ合わせてすぐでも◎ 生姜は、お好みで(1~3㎝目安)加減して下さいね。汁気が気になる時は、すりごまをまぶしても◎
材料
きゅうり
1/3~1/2本
すりおろし生姜(チューブタイプ)
適量
粗塩(塩)
軽くひとつまみ
砂糖
少し
(すりごま)
(汁気が気になる時は、お好みで)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがカラフル!すき間が出来た!けど、オムレツにトマトも使ったからプチトマトも×…きゅうりに生姜を使って、傷みを防ぎました。これがまた*あっさりで(o^-')b !
1.
きゅうりを濡らし、塩ひとつまみ(分量外)をまぶして、皮表面を軽くこする。流水で洗い流し、若干小さめに乱切りする。
2.
容器に、材料を全て入れ、混ぜ合わせてしばらく置く。(→混ぜ合わせてすぐ(生姜多め))
3.
出た水分を捨て、きゅうりをキッチンペーパーにのせて軽く水気を取りながら、お弁当箱に詰める。
4.
※お弁当に『いか&カラフル野菜*黒酢マリネ』レシピID:4485472 &オムレツを入れました。
5.
*きゅうりならコチラも☆『きゅうりのガーリック&粗挽きこしょう漬』レシピID:3968043
https://cookpad.com/recipe/4488452
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.