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和スイーツ♪ほうじ茶香るマドレーヌ
by 桃咲マルク
ダイソーのほうじ茶パウダーで便利! ほうじ茶香るマドレーヌです。
コツ、ポイント
グルテンフリーの『ソルガムきび粉タイプ』で作りましたが、普通に薄力粉でも同じに作れます! 小麦アレルギーの方にも食べて頂けるよう考えたレシピなので『ソルガムきび粉タイプ』を使いましたが、アレルギー無い方は、薄力粉で♪
材料
(10個分)
★ソルガムきび白粉タイプ(無い方は薄力粉)
75g
★ほうじ茶パウダー(ダイソー)
15g+適宜
★ベーキングパウダー
小さじ3分の1
卵
2個
バター
90g
砂糖
80g
このレシピの生い立ち
アメリカ穀物協会様から頂く、グルテンフリーのソルガムきび粉タイプを使い月1回レシピをアップしております。今月はこちらを作りました。
1.
卵を割りいれ軽く混ぜた後、砂糖を3回に分け全体を混ぜる。
2.
粉類の★を入れしっかり混ぜる。
3.
溶かしバター(レンジで1分~かける)を入れ全体を混ぜ冷蔵庫で1時間寝かす。
4.
オーブン余熱180℃下段で15分前後焼く。
5.
焼けると~
6.
ふっくらほうじ茶香るマドレーヌです。
7.
焼き立てより次の日からが食べごろです^^仕上げにトップ写真のようにほうじ茶パウダーをかけて頂くとさらにほうじ茶香ります。
8.
家にあった折鶴布でセッティング。
https://cookpad.com/recipe/4488559
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