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豚肉のスペアリブ
by 管理栄養士Ys
魚焼きグリルで作る簡単スペアリブ! 黒糖をしようしたのでコクが深く骨までしゃぶりつきたくなるほど美味しいです
コツ、ポイント
ビールを使うことで肉を柔らかくする
材料
(1人分)
豚肉(スペアリブ)
3本
ニンニク
1片
醤油・酒・味醂
1:1:1浸かる程度
胡椒・塩
少々
黒糖
大さじ2
ビール
30cc
このレシピの生い立ち
スペアリブが食べたかったのでオリジナルの作り方で作成
1.
ニンニクはスライスしておく。 豚肉に塩、胡椒し下味をつけ、醤油・味醂・酒・ビール・黒糖に30分漬け込む。
2.
魚焼きグリルで弱火でつけダレをハケで塗りながら香ばしく焼き上げる
https://cookpad.com/recipe/448895
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