お酒のおつまみにピッタリ。
冷蔵庫で数日は持つので、何日かに分けて食べてます
コツ、ポイント
野菜は水にさらしたりせずそのまま漬けます。
このレシピの生い立ち
大好きな南蛮漬けを沢山食べたくて作ってみました
1.
小アジは片栗粉を付けて2~3分揚げる。
(三枚おろしのは1口サイズにカットする)
2.
玉ねぎは薄くスライス
人参、ピーマンは細切り
3.
調味料を混ぜ合わせ、
野菜とアジ(温かいうちに)に漬け込む
https://cookpad.com/recipe/4489006
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