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簡単♪白菜と豚バラだけ~
by 王子mama
めっちゃ簡単!!2つの食材炊くだけ~(≧∀≦*)
コツ、ポイント
白菜は大きく切ってもシュンってなるからザクザク切ちゃってOK♪ 中華の素はいつも半練りタイプの味覇(ウェイパー)を使っています。
材料
(4人分)
豚バラブロック
1かたまりor好きなだけ
白菜
1/4玉
●中華の素(ウェイパー)
大1
●酒
25cc
●みりん
20cc
●醤油
20cc
●水
1カップ
このレシピの生い立ち
パパチャンが昔こういうのを食べて美味しかったそうで、 味見しながら適当に作ってみたら似た感じに完成(*≧ω≦)
1.
豚バラ肉を厚さ1cmぐらいに切る。たっぷりのお湯にお酒を大1ほど入れて1時間ほどゆがく。 (圧力鍋ならもっと早いね) *下湯で用のお酒は分量外。
2.
お鍋に豚バラ肉と大きめに切った白菜と●を入れる。
3.
こんな状態ですが蓋をして弱火で白菜がしんなりするまで炊くだけ♪
https://cookpad.com/recipe/448904
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