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子供飯☆シャケとレタスのバター醤油炒飯
by のがよめ
1歳児、ふりかけご飯に飽きた!そんなときに作った大好評メニュー!
コツ、ポイント
シャケフレークに塩分がかなりあるので味付け自体は薄めにしてます! レタスがない時は水菜やほうれん草でつくります◎ 二食分作って冷蔵庫で保存し、チンして次の日も食べさせちゃってます。
材料
(2食分)
ごはん
お茶碗2杯分
シャケフレーク
大さじ1
シメジ
8本くらい
レタス
1〜2枚
バター
適量
醤油
小さじ1
飾り用にごま
少々
このレシピの生い立ち
ふりかけご飯に飽きた娘とおかずをいちいちつくるのが面倒な私。茶碗一杯で満足させたくてつくりました。
1.
シメジはみじん切り、レタスは一口大にちぎる
2.
熱したフライパンにバターをしき、シメジを炒める
3.
ご飯とシャケフレークと醤油を入れ、味が均一になるよう混ぜながら炒める
4.
最後にレタスを入れ軽く炒めたら完成! 最初レタスがもわっとしますが最終的にはシナシナになりますので大丈夫です→→→
https://cookpad.com/recipe/4489215
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