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お弁当に*梅ささみローリン
by paku2mao2
レンジでチン!簡単に作れてお弁当箱のスペースを結構消費します! 梅干しであっさりいただきます☆
コツ、ポイント
空気が入らないように巻いてください。
材料
(ささみ2本分)
ささみ
2本
梅干し
2個
かつお節
ミニパックのやつ1/3袋
みりん
適量
酒
適量
塩コショウ
少々
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと思ったら、肉類は冷凍庫に凍ったささみしかなかった。
1.
ささみを観音開きにして、上からラップをかぶせてラップの上から包丁の柄などで軽くたたいてささみを伸ばす。すじがとれたらとっておく。塩コショウする。
2.
梅干の種を除き包丁でたたく。かつお節を混ぜる。ささみに塗りやすい硬さになるまでみりんで調整する。
3.
ささみに3を塗る。その上から片栗粉を少々ふりかけ、すきまができないようにしっかり巻く。
4.
巻き終わりを下にして耐熱容器にならべ、酒を適当に振りかけてレンジで3~4分チン。
5.
できあがり!半分に切ったらグルグルができてた!
https://cookpad.com/recipe/448931
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