2017.4/30カテゴリー掲載有難うございます!クレソンの香りが美味しい~卵とじです^^
コツ、ポイント
クレソンは生で使ってますが、一度茹でてから煮てもいいです。
このレシピの生い立ち
産直市できれいなクレソンをみつけたので
1.
油揚げは細切りに、クレソンは長さを3等分くらいに切る。
2.
鍋にだし汁と調味料、揚げを入れて火にかけ、沸いてきたらクレソンを入れてしんなりするまで煮る。
3.
火を強めてよくといた卵を回し入れ、少し蓋をして卵に8分通り火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4489670
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