文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚バラと玉ねぎの辛味噌丼
by 元祖美豚
ちょっと多いなと思う豚バラ肉、少し残して作ってみませんか?
コツ、ポイント
赤味噌が無いときは、普通の味噌でも大丈夫です。甜麺醤を入れてもさらにコクがでるかも… モヤシ、キャベツ、ニンジンなど残ったくず野菜を入れても◎ 比較的濃い味に仕上がってます、野菜と肉を増やしておかずにもいけます。
材料
(一人分)
豚バラ肉
三枚
玉ねぎ
1/4個
★赤味噌
小さじ2
★鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ1
★酒
大さじ2
★おろし生姜
ほんの少し
★にんにく
ほんの少し
★豆板醤
小さじ1/3
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
回鍋飯を先日、台湾料理屋で食べてありもので作りました。 青みが欲しかった…(-"-;)
1.
★の調味料を全て混ぜ合わせる
2.
豚バラ肉は4等分、玉ねぎは薄切りにする。
3.
調味液に豚バラと玉ねぎを入れてよく絡めて少し置いておく
4.
熱したフライパンにタレごと入れて炒める。
5.
玉ねぎの色が変わったら、ごま油を少しかけて完成
https://cookpad.com/recipe/4489866
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.