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マクロビ☆揚げかぼちゃのアーモンド和え
by 今日の勝家御膳
簡単お弁当レシピ♡ あと一品料理にも☆~(ゝ。∂)
コツ、ポイント
かぼちゃを揚げる油はお好みで結構ですが、 ココナッツオイルを使うと特においしいです。 3で焦がさないように気をつけてください。 さつまいもを使うのもイイです。 さつまいもだと、アーモンドよりくるみが合います( •̀∀•́ )b
材料
(4人分)
かぼちゃ
4分の1~半玉
ココナッツオイルor揚げ油
適量
アーモンド
ひと掴み
料理酒
大さじ1~
しょうゆ
大さじ1~
このレシピの生い立ち
時間のない日のお弁当のおかずに作りました♡ 作り立てホヤホヤもおいしいですよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
1.
フライパンでアーモンドを乾煎りし、皿に取っておきます。
2.
ココナッツオイルでかぼちゃを焼くか、揚げ油で揚げます。
3.
1と2をフライパンで合わせ、○を上から順に回し入れ、水分の飛ぶまで加熱します。
4.
器に盛り付けたら出来上がり♡ 味がしっかり付いているのでお弁当のおかずにもどうぞ(*´˘`*)♡
https://cookpad.com/recipe/4490165
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