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簡単!ボリューム!揚げ焼きチキンサラダ
by クックDAD
野菜サラダに、こんがり焼いた鶏肉のぶつ切りをトッピング、ヘルシーでボリュームあるサラダです。
コツ、ポイント
・鶏肉は皮目をフライパンに押しつけるように焼くときれいない焼き色が付きます。 ・野菜はサラダにできるものなら何でもOK ・ドレッシングはポン酢でもいいかも・・
材料
鶏もも肉(皮付き)
1/2枚(150g)
下味:塩胡椒
少々
水菜
1株(1/3袋)
カイワレ
1パック
パプリカ(粗みじん切り)
1/3個
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子のための、ヘルシーでボリュームあるサラダをと考えました。
1.
鶏肉の両面に塩胡椒、皮目がコンガリするまで焼いて裏返して全体に火を通す
2.
水菜は洗って4-5cmの長さに、カイワレは長さを2等分にして水菜と一緒に
3.
パプリカは種をとって、1cm角に刻んで、水菜カイワレと一緒に混ぜ合せる
4.
鶏肉を2cm角程度のぶつ切りにして、野菜にトッピングしてドレッシングを振る
5.
庭採れの香菜(パクチー)を大量にトッピングしてみました!
6.
2022/7/22
7.
2022/12/5
8.
2023/4/14 安定のおいしさw
https://cookpad.com/recipe/4490372
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