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サンマのニンニク焼き!
by ヒナピコ
これは簡単でしかも美味しい!!塩焼きに飽きたら絶対コレ!!
コツ、ポイント
こつなんてありません♪かんたんで本当に美味しく出来ちゃうんです♪
材料
(2人分)
サンマ
2匹
豆板醤
小さじ1
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○にんにく
1カケ(スライス)
★水
1カップ
★塩
小さじ1
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
昔にサンマの蒲焼を作って、ニンニク大好きな彼の為にニンニクを入れたら美味しかったので^^
1.
サンマは頭と内臓を取って水洗い。3等分に切って ★をボウルに入れてサンマを浸けて5分くらい。
2.
○の材料を混ぜておきます。 ニンニクは乾燥したスライスを使っても、チューブでも、生でもOKです♪
3.
時間が経ったらサンマを塩水から出してキッチンペーパーなので水気をふき取ります^^ 拭いたら小麦粉をまぶします♪
4.
フライパンにごま油大さじ1をひいて豆板醤小さじ1も一緒に混ぜそこにサンマを入れてこんがり焼きます♪
5.
中も焼けてこんがりしたら○のタレを絡ませて完成~!!
https://cookpad.com/recipe/449063
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