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弟どんぶり
by cafemme
弟のリクエストでよく作っていた簡単丼です。 もりもりスタミナつきます
コツ、ポイント
材料
(一人分)
なすび
1本
牛肉
50g
味噌
大匙1
砂糖・みりん
大匙1くらいずつ
酒
大匙1
ネギ
一本
御飯
丼いっぱい分
このレシピの生い立ち
弟に作っていたレシピ ご飯以外にも、そうめんや、うどんにのせても美味しい。 にくみそのような味わい。
1.
なすびを適当に切って水にさらして、搾る。牛肉は、細切れにする。
2.
フライパンにごま油しいて熱し、ニンニクとしょうがのみじん切りを入れて、熱したところに、なすびと牛肉入れる
3.
いためて、色変わったら、調味料全部入れて、まぜて、出来上がり。
4.
フライパンのなかのものを、丼御飯に乗せて、ネギ散らす。完成♪
https://cookpad.com/recipe/449079
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