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黒豆 塩 ガーリック炒め
by Croissant6
ビールのおつまみにぴったりです!子どもも大好き!
材料
乾燥黒豆
200g
水
1.5ℓ
塩
大さじ2杯
オリーブオイル
大さじ2杯
炒める時に入れる塩
適量
粗挽きガーリック
大さじ2杯お好みで
このレシピの生い立ち
黒豆は、甘いだけのお料理しかないので 苦手な人は是非!
1.
乾燥した黒豆をさっと洗い、一晩お水につけて戻す
2.
お塩大さじ2杯と水1.5ℓに黒豆を入れて 好きな茹で加減【固さ】で、ザルに空ける
3.
フライパンにオリーブオイル少し多め、大さじ2杯半くらいを入れ、黒豆、粗挽きガーリック、塩を入れて炒める
4.
出来上がり!塩加減が足りない場合は後で足してもオッケーです! ビールのおつまみに
https://cookpad.com/recipe/4490963
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