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摘果メロンのビール漬け
by むらけ~
甘しょっぱい味がビールのほのかな苦みで引き立ちます。 癖になる味です(o^^o) 切って混ぜるだけの簡単レシピです♫
コツ、ポイント
ビールに塩と砂糖を入れたら、しっかり混ぜて溶かします。
材料
摘果メロン
500g(5〜6個)
☆砂糖
50g
☆塩
20g
☆ビール
50cc
このレシピの生い立ち
摘果メロンの漬物大好きなんですが、昔食べたビール漬けが忘れられず、自分で作っちゃいました。
1.
摘果メロンを洗って、頭と尻を切り落とし、縦に12等分に切り分ける。 気になる人は4等分した時に、タネ部分を取り除く。
2.
☆の調味料をしっかり混ぜて、①も加えてさらに混ぜ合わせる。
3.
一晩漬けたら完成です。
4.
H29.5月 「ビール漬け」の人気検索でトップ10に入りました。
https://cookpad.com/recipe/4491048
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