ゆうべのえびが4尾残っていたのでスープにしましたよ
コツ、ポイント
トリガラスープの素をいれすぎると気持ち悪い味になるので注意。
このレシピの生い立ち
白菜を使い切りたいときにも、いいすよ
1.
えびを一口大に切り、ごま油少々でさっといためる
2.
白菜、あれば生姜をきざんだやつ少々、水をおわんに2杯、鶏がらスープのもと大さじ1を鍋に入れ、煮る
3.
塩コショウで味をととのえ(白こしょう)できあがり。あればカイワレやスプラウトを盛る。
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