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MIXカット野菜で時短和風カレー野菜炒め
by みーちゃん33
手頃に野菜もモリモリ食べれます!和風カレー味が食欲そそる一品です(o^−^o)勿論、お弁当のメインにもオススメですよ!
コツ、ポイント
コツは特に何もありません。めんつゆを入れることで和風カレー味に(*^-^)お肉が無いときは、ウインナーやソーセージで代用してもオススメです(о´∀`о)
材料
(2~3人分)
豚肉(小間肉でもバラ肉でも)
200グラム
ミックス野菜
1袋
めんつゆ
大さじ2
カレーパウダー
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
野菜炒めが食べたい!あまり手間ひま掛られない!という時に思い立ったレシピです(о´∀`о)
1.
フライパンを温め、炒め用油を少々入れ、豚肉を炒めます。フライパンによっては油なしでも。
2.
肉にある程度火が通ったら、ミックス野菜を一度に投入します。
3.
野菜がしんなりしたところで、めんつゆ、カレーパウダーを入れ、全体を馴染ませます。
4.
最後に塩とコショウで味を整えたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4491454
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