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長いも挽肉炒め
by さといちご
ヘルシーメニュー? でっかい長いも買うと二人暮しだと消費に苦労します~。
コツ、ポイント
写真はえのきとしめじいれてボリュームアップさせてます。 挽肉は豚か鶏がオススメ。今回は鶏で作りました。
材料
(4)
長いも
150g
挽肉
100g
醤油
大1
七味
お好みで
胡麻油
大1
このレシピの生い立ち
これまた歯医者でみた雑誌にのってたのをうろおぼえ...
1.
長いもは皮をむいて酢水に10分ひたし、水分きって食べやすい大きさにきっておく。
2.
胡麻油で挽肉炒める。長いと醤油いれてさっと炒める。 お好みで七味をふってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/449207
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