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もっちり簡単米粉キャロットケーキ
by sehmoi
にんじんをすりおろす以外は 順番に混ぜるだけです(*^^*)
コツ、ポイント
特にありません。。 米粉ではなく薄力粉でもOK! 薄力粉の場合は振るってください。 私はココナッツオイルを使ってます♪ 私はナッツは砕いて入れてます♥
材料
(12cm丸型)
卵
1個
きび砂糖
30g
お好みのオイル(orバター)
15g
にんじん
55g(約小半分)
米粉
50g
片栗粉
10g
ベーキングパウダー
2g
レーズン
お好みで
くるみ
お好みで
アーモンド
お好みで
このレシピの生い立ち
買いすぎてしまった にんじんを消費したくて(^_^;)
1.
型にクッキングシートを敷いておく。 にんじんはすりおろす。 すりおろしたらオーブンを180℃に予熱。
2.
ボウルに卵から順番に入れて その都度よく混ぜる。
3.
オーブンで27分焼く。
4.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/4492382
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