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簡単☆マーボーチックな肉豆腐
by ラグラッツ
見た目はマーボー豆腐だけど、香辛料や辛味がいっさいないので、お子様でも食べやすいです♡
コツ、ポイント
行程3の時に味見をして、物足りない人は調味料を足してみてください☆
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
肉味噌
大さじ4くらい
長ネギ
白い部分15cmくらい
にんにく
2かけ
生姜
1/2かけ
水
150cc
ウェイパー
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ケムさんの『レンジで簡単肉味噌』を使った一品です♡ 辛いものが好きな人には物足りないかもしれませんが、簡単に出来ていいですよd(ゝд◕✿ฺ)♫⁺
1.
豆腐はさいの目に切っておく。 長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにしておく。
2.
フライパンに油(大さじ1)をいれてにんにく、生姜を入れてから弱火で香りがたってくるまで炒める。長ネギを入れ、油がまわったら肉味噌も入れてさらに炒める。
3.
全体が炒まってきたら、お水、ウェイパーを入れて中火で煮立たせる。
4.
グツグツしてきたら豆腐を入れて、2~3分ほど煮込む。 最後に水溶き片栗粉を回し入れて豆腐が崩れないように回せば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/449244
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