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春キャベツと卵のスープ
by お前の母ちゃん何人だ
優しい感じのスープです♪
コツ、ポイント
卵を入れたあとはかき混ぜない方がスープが濁りません
材料
(2人分)
キャベツ
1〜2枚
卵
1個
水
2カップ
顆粒コンソメ
小さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
焼きうどん用に切ったキャベツが余ってしまい、ちょうどあと一品欲しくて作ってみました
1.
キャベツはザク切り、卵はといておきます
2.
鍋でお湯を沸かして、沸騰したら顆粒コンソメ、塩胡椒適量を入れてキャベツを煮込みます
3.
キャベツに火が通ったら卵を入れてお好みの硬さになったら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4492477
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