2017.5/8カテゴリー掲載2018.2.5Top10感謝!タラの芽が沢山手に入ったら是非!油、だし汁なしでできます。
コツ、ポイント
タラの芽のきれいな緑と香りを残す為に、茹で過ぎに注意!油揚げは市販の刻み揚げでもOKです、
このレシピの生い立ち
すこし大きくなったタラの芽があったので
1.
タラの芽は茹でて3~4cに切る。根元が太ければ斜め切りにする。揚げは細切りにする。
2.
鍋に①と調味料を入れて火にかけ、タラの芽に味がなじむまで箸で混ぜながら煮る。
3.
根元が柔らかくなって味がなじんでいればOK.
https://cookpad.com/recipe/4492506
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