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レンコンハンバーグ ネギポン酢
by manasera
レンコン シャキシャキ ネギポン酢で あっさり!
コツ、ポイント
レンコンを とり肉に ぎゅーっと 押し当てて 焼くと はずれないですよ〜!
材料
鶏肉ミンチ
500g
にんじん
1/3
ネギ
3ぽん本
レンコン
8cm
■
【ハンバーグ調味料】
ほんだし
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ2
■
【ネギポン酢ソース】
ネギ
5本
水
100
ポン酢
大さじ5
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
レンコンが シャキシャキ 大好きなので〜*\(^o^)/*
1.
ミンチ肉+ネギ+にんじんを フード+【ハンバーグ調味料】をロセッサーで こねる
2.
レンコンを スライスして 水に さらし ミンチ肉を 挟んで 両面 焼く
3.
蓋を して 蒸し焼きし 両面 焼き色が つきました!
4.
ネギを 刻んで サラダ油で 炒める
5.
ネギポン酢ソースを 作って 水溶き 片栗粉を 入れて とろみを つける
6.
レンコンハンバーグに かけて 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4492575
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