タケノコを切ってゴマ油で焼いた簡単レシピ
シンプルだけど、お箸が進みます!
あともう一品ていう時にもどうぞ!
コツ、ポイント
タケノコは切ったら水分が出るので、焼く前に水気を押さえると、ほっくり焼けます
しょうゆはお好みのしょうゆで!
だししょうゆ無かったら、普通のしょうゆでも
しょうゆ+白だしでもOK
このレシピの生い立ち
旬のタケノコをいろんな食べ方をしたかったので。
1.
タケノコを5㎜厚さくらいに切り、キッチンペーパーなどで水分を押さえておきます
2.
オーブントースターの鉄板にアルミホイルを敷き、ゴマ油を全体にひろげ、重ならないようタケノコをのせます
3.
オーブントースターで10~15分、少し焦げ目がつくくらい焼きます
4.
全体にしょうゆをまぶし、お皿に盛り付け、かつお節をかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4492894
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