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鬼おろし大根で健康どんぶり!
by メリーM
鬼おろし大根の食感がたまりませ~ん(^_^)v 食欲のない時や二日酔いにお薦めです。
コツ、ポイント
ポン酢の代わりに、めんつゆでもOKです。夏場の大根が辛い時には、おろしてから少し置いておくと、辛味が少なくなるようです。冬場の大根が美味しい時のほうがお薦めです(*^_^*)
材料
(4人分)
大根
250g
ポン酢
大匙1
胡麻
適量
ご飯
4膳分
胡麻油
小匙2
このレシピの生い立ち
鬼おろし用のおろし機を買って、使いたくてためしてみました。普通の大根おろしとは食感が違い、美味しくて、お気に入りです。
1.
大根を鬼おろしにして、かる~くしぼりポン酢をまぜておく。
2.
ご飯に鬼おろし大根、大根ふりかけ?(レシピID:449311)をのせ、ごま油小さじ1/2位をかけ、胡麻を多めにかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/449313
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