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豆腐ハンバーグ♬
by *きゃお*
ふわふわの豆腐ハンバーグです♬ お肉の味もしっかりしますよん♡ 定番のハンバーグをよりヘルシーに(o´∀`o)
コツ、ポイント
*豆腐300g合挽き200gでも大丈夫です。*ちっちゃいハンバーグを焼いて、冷めたら1個1個ラップでくるんで冷凍しちゃえば1ヶ月くらいは大丈夫!?なはず♡(あたしは大丈夫でした♬)お弁当に便利~~~~(´・ω・`) ♬ぬんぬん
材料
(2-3人分)
■
--------たね--------
*豆腐
200g
*合挽き
300g
*玉ねぎ
1/2個
*パン粉
1/2カップ
*卵
1個
*ナツメグ
少々
*塩こしょう
少々
■
-------ソース--------
*ケチャップ
適量
*ウスターソース
適量
このレシピの生い立ち
学生にとって、ハンバーグをつくるのにひき肉ちょっと高い♡笑 あとあんまりお肉が好きじゃないから~ でも普通のハンバーグよりふわふわでおいしい(o´∀`o)♡
1.
お豆腐は水を切るためにキッチンペーパーにくるんで1-2分チン。玉ねぎはみじん切りにしておきます。
2.
お豆腐の荒熱が取れたら、ボールに「たね」の材料全部入れて、よくこねます。
3.
成型します。ちっちゃいハンバーグは大学持ってくお弁当用に。笑
4.
フライパンに油をしいて、両面中火で焼きます。ふわふわしているのでひっくり返す時に、崩れないように注意|ω・`)
5.
★ソース作り★ケチャップとウスターソースを鍋で混ぜて火を通します。(ケチャップウスターソース2:1くらいがちょうどいいです。)
6.
焼きあがったハンバーグにソースをかけてできあがり♬ ふわふわです♡
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