リンゴの入ったメッシュパン。
メッシュローラーをかけてあるから、リンゴが少し見えてりんごパイのような美味しいパンです♪
コツ、ポイント
パン生地にメッシュローラーをかけて、リンゴを入れて閉じるときはしっかり止めてね♪
このレシピの生い立ち
ロッシュローラーをかけたパンを作ってみたくて☆彡
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
3.
パン生地を伸ばし、をちらし、クルクル丸め止める。
4.
9等分カットし生地を丸く伸ばし、3個の生地は、半分にメッシュローラをかけ、
砂糖をいれて煮ておいた煮ておいたリンゴをいれ、包む。
5.
残りの6個の生地は、3個に生地全体にメッシューローラーをかけ、ローラーをかけない生地3個に煮たリンゴをのせて、メッシューローラーを伸ばしてのせて端をきっとリ止める。
6.
シートにのせ二次発酵で2倍になったら、170度で約15分焼いて出来上がり~♪
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