みがきにしんの旨味が出て、パクパクいけます!作り置きもできるので、お弁当やおつまみにも良いですよ!
コツ、ポイント
みがきにしんによって、塩気が違うので、お醤油は調整してしてくださいね。
お好みで白ごまをふっても良いですよ!
このレシピの生い立ち
みがきにしんが好きなので、作ってみました。
1.
ゴボウはささがきにします。生姜は千切りにします。
2.
フライパンにごま油を入れて、生姜、ゴボウを入れて炒めます。
3.
野菜がしんなりしてきたら、みがきにしん、だし汁、調味料を入れて、汁気が3分の1くらいになるまで煮詰めて、火を止めます。
https://cookpad.com/recipe/4494327
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.