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小松菜と豚こまの卵とじ
by はらぺこナオ飯
小松菜や卵の鉄分豊富です!味付けも、醤油や塩、お好みソースでも美味しいです(*^^*)
コツ、ポイント
豚肉や卵の味があるので、味付け前に味見をしてください。素材の味も活きて美味しいですよ‼
材料
(2人分)
豚こま肉
100g
小松菜
2/3パック
卵
2個
油
適量
お好みソース
大2〜
このレシピの生い立ち
鉄分補給に良いと思って作りました!彩りを楽しみたい方、薄味が好みの方は、塩味で試して見てください(*^^*)
1.
豚こま肉を油を塗ったフライパンで加熱します
2.
小松菜を2~3センチのざく切りにして(葉っぱの部分はもう少し大きくてもいいです)茎の部分から豚肉と一緒に加熱します
3.
小松菜がしんなりしてきたら、卵を割りいれてかき混ぜます。
4.
味見をしながら、お好みソースを加えて混ざったら完成。
https://cookpad.com/recipe/4494407
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