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鯛めしは 家族みんなの大好物。 でも・・・ 鯛1尾丸ごととなると ちょっと大変。 なので、 簡単にお値打ちに 鯛のアラと切り身で 美味しい鯛めしに挑戦。 料理酒を使いますが ここでは 塩分の入っていない 『タカラ 料理のための清酒』と使っています。 鯛の生臭さを取る・ご飯の旨みを引き立たせる・普通の料理酒よりも効果大です。