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単純に(*^-^*)カツオ刺身のたれ
by きくゆう屋
生姜醤油も旨いがチョットひねったら旨さ倍増しました!
コツ、ポイント
ニンニクをチューブにしたのは翌日仕事を想定してです、休みの方は生でどうぞ。エゴマ油なければごま油で、新玉ねぎの卸しもあれば旨味アップです。その場合は薄くなるので醤油を強めに入れて。
材料
(2人分)
生姜すりおろし
30g
にんにくチューブ
小さじ1
エゴマ油
大さじ1
減塩醤油
大さじ2
ナンプラー
小さじ1
小葱小口切り
適量
このレシピの生い立ち
かつお刺身を違った味付けで食べたかったから。かつおが苦手なカミさんもガッツリ食べてました
1.
分量を合わせる。刺身をつけて食べる
https://cookpad.com/recipe/4495254
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