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失敗知らず(^ц^ )茸カルボナーラ♪
by みーつん
大好きと~つん(旦那様)が味付けしてくれました❤ 簡単だけど、すっごく美味しいですよ(^ц^ )
コツ、ポイント
ボールの中で、パスタの熱を利用して過熱するので、仕上がりがブツブツせずねっとりできます(o⌒∇⌒o)
材料
(2人分)
パスタ
200g
ベーコン
4~5枚
☆エリンギ
大1個
☆しいたけ
大2個
☆しめじ
1/2個
●卵黄
2個
●生クリーム
100cc
●粉チーズ
30g
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
バジル
適量
塩(パスタ茹で用)
少々
このレシピの生い立ち
パスタにうるさい「と~つん(旦那様)」が作ってくれました(o⌒∇⌒o) 味付けもバッチリ(^ц^ )
1.
パスタを茹でておく。 その間に、☆の茸類は食べやすい大きさにきっておく。 フライパンに油はひかず、ベーコンを焼いていく。ベーコンから出る油で☆の茸類を炒め、軽く塩コショウで味をつけておく。
2.
ボールに●を全て入れよくかき混ぜておく。 パスタが茹で上がったら湯きりをし、●の入ったボールに入れ素早く混ぜる。 全体的に混ざれば、具も混ぜる。
3.
味見をし、足りないようであれば塩コショウを足す。 最後に盛り付けた後、お好みでブラックペッパー、バジルをかけて出来上がり❤
https://cookpad.com/recipe/449564
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