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さつまいものにんにく煮
by ♡anchovy♡
意外な組み合わせですが相性抜群!さつまいもの季節になるとよく作ります。
コツ、ポイント
超簡単で美味しいです。お弁当のおかずにもGOOD!
材料
(4人分)
さつまいも
1本(400g位目安)
にんにく
6かけ
★砂糖
大さじ3
★しょうゆ
大さじ3
★料理のための清酒
大さじ3
★ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーのレシピカードに載っていたものを少しアレンジしました。
1.
さつまいもは洗って輪切りにしてしばらく水にさらしておく。 にんにくは半分に切って芽を取り除く。
2.
さつまいもはざるにあげて水気を切る。 鍋に①の材料と★の調味料を入れてよく混ぜる。 ひたひたになるくらいの水を加え中火にかける。
3.
煮立ったら弱火にしてさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/449596
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