コツ、ポイント
豆板醤を多めに入れてピリ辛にするとおいしいです。
このレシピの生い立ち
下記のレシピの味付けを参考に作ってみました。
1.
白菜、ねぎはざく切り、豚バラ肉は5cm位の長さに切る。豆腐は6等分くらいにする。
2.
鍋に白菜、ねぎ、豚バラ肉、しめじ、豆腐を適当に並べ入れる。酒を加えてフタをして5分程加熱する。
3.
☆の材料を混ぜ合わせて鍋へ入れる。
具材がクタッとなり食べごろになったら出来上がり。そのまま食卓へ。
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