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フライパンでほんのり甘い☆ナン☆
by Shetlander
ヨーグルトの甘さで、噛めば噛むほどおいしいナンです。フライパンで簡単にできます!
コツ、ポイント
材料を厚めのビニール袋に入れて混ぜると、楽に捏ねることができます。 表面に焦げ目がついてきたら、しばらく蓋をすると中まで火が通りやすいと思います。 仕上げのバターは、塗った方がおいしさが増しますよ!
材料
(4人分)
●薄力粉
150g
●強力粉
150g
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/3
●ベーキングパウダー
小さじ2
(室温)バター
20g
卵
1個
プレーンヨーグルト
1/3カップ
牛乳
1/4カップ
バター(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
パンっぽくなくい、インドカレー屋さんのほんのり甘いナンが食べたくなったので、作ってみました。
1.
●を軽く混ぜる。バター、卵、プレーンヨーグルトを加え、よく混ぜる。牛乳を少しずつ入れて、さらに混ぜる。
2.
ベトベトがなくなるまで、捏ねて、まとめて、10~20分おく。
3.
ナンの形に成形し、縮まないようフォークでところどころに穴を空ける。テフロン加工のフライパンで中火で7~8分ひっくり返して焼く。
4.
熱いうちに、表面にバターを塗る。
https://cookpad.com/recipe/449609
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