調味料は、すき焼きのタレのみ!
ふきの下処理をして、煮詰めるだけの簡単レシピ☆
コツ、ポイント
コツもポイントもなぃ、簡単レシピですꉂ(ˊᗜˋ*)
ふきの長さや太さで、すき焼きのタレと水の量を調整してくださぃ(^-^)調整と言っても、1:1にするだけなので何も考えなくて大丈夫です(^-^)白ごまがあればちょっと散らすときれぃです♡
このレシピの生い立ち
ふきを頂いたので(。•ᴗ•。)
1.
フライパンにふきが全部浸かるくらぃのお湯を沸かします。鍋ではなくフライパンにすることで、ふきを切らずに茹でれます。
2.
沸騰するまでの間に、まな板にふきを並べて塩を小さじ1振りかけて、板ずりします。
3.
沸騰したら、②を塩が付いたまま入れて3分くらぃ茹でます。
4.
冷水に移し、冷まします。
スジと硬い皮を手で剥きます。きゃらぶきなので、だいたいでOKです(^-^)
5.
4~5cmくらぃに切ります。
小鍋に、すき焼きのタレ150ccと水150ccと切ったふきを入れて、中火で煮ます。
6.
沸騰してきたら、弱めの中火くらぃで、汁気が無くなるくらぃまで煮詰めて出来上がりです☆٩(ˊᗜˋ*)و
https://cookpad.com/recipe/4496357
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