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さつまいものガリバーチーズきんぴら
by きなコッコ
いつものきんぴらとちょっと味を変えて洋風に♪
コツ、ポイント
さつま芋を少し長めに水にさらすと、薄く切っても崩れにくいです。油とバターを混ぜる事によってバターで焦げやすいのを防ぎます。 粉チーズ無しでも美味しいです♪
材料
(2人分)
さつまいも
200g
にんにく
1/2片
オリーブ油orサラダ油
小さじ1
バター
小さじ1
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
さつま芋もチーズも好きなのでmixしたら美味しいかな~と思って(*^_^*)
1.
さつま芋は、繊維にそって短冊切りにする。 水にさらす。 にんにくは、みじん切りかすりおろす。
2.
さつま芋の水気を取る。 フライパンにオリーブ油orサラダ油を入れてその上にバターを置く。 火を点けて、バターが溶けてきたら、さつま芋を入れる。
3.
さつま芋に火が通ったら、粉チーズをお好みで振る。
https://cookpad.com/recipe/449687
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