文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単◆里芋の黒胡麻和え◆
by すいりん
里芋をレンジでチン♪して和えるだけです。 汁気も出ないので、お弁当にもどうぞ!
コツ、ポイント
じゃがいもをレンジでチンするのと一緒です。 皮は、熱を通してからの方が剥きやすいです。粗熱がとれたと思っても、熱いので気をつけて下さい。 レンジ時間は目安なので、竹串をさして、通るか見てください。
材料
(2人分)
里芋
5個
黒ゴマ(すりゴマでも)
好きなだけ
塩
ひとつまみ弱
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
私しか食べれないので、簡単に作りたかった。(´∀`;)
1.
里芋は泥をよく洗い流し、1個ずつラップをし、写真のように回りに等間隔で並べ、レンジ500wで5分かけます。
2.
粗熱がとれたら、ペーパータオル等使って皮を剥き(手で剥ける場合もあり)、食べやすく切り、塩をからめ、黒ゴマ、醤油を和える。塩加減はお好みで調整して下さいね!
3.
※黒ゴマはひねりゴマにすると風味がまします。(指先でひねってつぶす)
https://cookpad.com/recipe/449700
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.