豚肉とオイスターソースを加えて中華風に♪
和風のたけのこご飯に飽きたら、是非☆
主人も子供もモリモリ食べてくれます♡
コツ、ポイント
私は具が多い方が好きですが、お好みで加減してください。
豚肉も、大きいまま入れていますが、お好みで小さく切ってください。
私は土鍋で炊いています。その場合は、強火で沸騰させ、ごく弱火にして7分、火を消して5分蒸らします。
このレシピの生い立ち
頂いた筍でつくってみたら、夫と子供に好評でした♡
2.
フライパンにごま油を熱し、ネギとショウガを入れて炒める。香りが立ったら、豚肉を入れて炒める。
3.
8割程度火が通ったら、たけのこ、干しシイタケ、人参を加えて炒める。全体に油がなじんだら、Aで調味する。
4.
鍋に1の米を入れ、Bと水を合わせて380ml(炊飯器の場合は目盛りに合わせて)になるようにして注ぎ、炊く。
6.
☆ちはやん☆さま、つくれぽありがとうございます(#^^#)嬉しいです♪
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