文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー?豆腐入りポテトサラダ
by クックJ7CKMP☆
軽い口当たりで箸がすすみみます。 おかずサラダとしてもオススメです。
コツ、ポイント
最後混ぜるときに、砂糖を加えると隠し味となっておすすめです。
材料
(二人分)
ジャガイモ
中3個
人参
1/2本
ハム
2枚
絹ごし豆腐
50g
レタス
2枚
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
ジャガイモだけだとなんとなく、重い感じがして少し豆腐をいれてみたらどうかなと作ったのがきっかけです。
1.
ジャガイモをゆでます。この時、少し砂糖をいれます。
2.
人参はいちょう切り、ハムはお好みの形で切ります。我が家は1cm四方にカットしてます。レタスも手でちぎります。
3.
人参をお好みの固さにゆでます。
4.
ジャガイモがゆであがったら、お湯を捨て、水気がなくなるまでからいりします。
5.
ジャガイモをボールに移し絹ごし豆腐を50グラム程入れ、塩コショウをして混ぜます。
6.
人参、ハム、マヨネーズを入れて混ぜます。味見してよければ、レタスを加え軽く混ぜ合わせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4497363
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.