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鶏挽肉とごぼうの味噌そぼろ
by CatherineS
ごぼうの香りとしゃきしゃき感が味わえる、簡単作り置きおかず
コツ、ポイント
味噌味にするため、あえてごま油は使用していません。
材料
(3人分)
ごぼう
1本
人参
1本
鶏挽肉
100g
味噌
大匙2
調理酒
大匙1
オリーブオイル
大匙1
粉末の出汁の素
大匙1
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうのアレンジ版として作ってみました。
1.
ごぼうと人参は千切りにする
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉とごぼうをいためる
3.
お肉に火が通ったら、人参と調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮込む
https://cookpad.com/recipe/4497462
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