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☆簡単☆あじフライ&タルタルソース☆
by ローズ&ローズ06
あじがとっても美味しいです♡タルタルソースが決め手!!7月19日人気検索トップ10に入りました!ありがとうございます♡
コツ、ポイント
中骨は残ってると食べた時に気になるので丁寧にとって下さいね!揚げ具合はお好みで!火が通ったらOK
材料
(4人分)
あじ3枚に下ろした物
8枚
塩胡椒
少々
薄力粉
適量
パン粉
適量
卵
1個
揚げ油
適量
■
タルタルソース
卵
2個
マヨネーズ
大さじ4〜
塩胡椒
少々
レモン汁
小さじ1
パルスイート
小さじ1/2
砂糖に置き換えた場合
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
買い物行かない日にあじの冷凍しておいたのがあったので簡単に出来るものということでフライにしました。タルタルソースと一緒に食べると美味しいですよ!!
1.
あじは水洗いしてキッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取る。
2.
1の中骨を丁寧にとります。塩胡椒をしてしばらくおく。小麦粉をまぶして溶き卵を絡めて、パン粉をつける。
3.
180℃の油で色良くあげて皿に盛る。 タルタルソースを作る。卵を茹でてみじん切りにする。ボウルに材料を全部入れ混ぜる。
4.
フライの上にタルタルソースをかけ、野菜を盛り付けて完成!今回の具は卵だけですので簡単です。
5.
2021-6-8 話題のレシピに載せていただきました。つくれぽ感謝致します(^^)
https://cookpad.com/recipe/4497539
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