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糖質制限用 ワインビネガードレッシング
by 細金恒希
糖質制限中のサラダのドレッシングに抜群です。レタスの甘みが増してくる。
コツ、ポイント
★時間が経つと、オリーブオイルとレモン汁が分離しますが、食べ時に、また混ぜれば問題なし。 ★レモン汁が無い時は、ワインビネガー(赤・白)や酢だけでも可 ★事前にサラダに和えて使うと少量でもしっかり味がつきますので、かけすぎ注意。
材料
レモン絞り汁
大さじ2
ワインビネガー(赤・白)
大さじ1
塩
小さじ1/3
ラカントS
小さじ1/3
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ3
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
糖質制限中のサラダのドレッシングによくこれを作ります。 レタスの甘みが増す感じがして、生ハムと黒胡椒をトッピングして食べても美味しいです。
1.
レモンの絞り汁に塩と砂糖を加えて溶かす。
2.
次にオリーブオイルを加えて、攪拌させる。
https://cookpad.com/recipe/4498146
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