画像はサワラにかけたものですが、鳥の方が合うと思います。
コツ、ポイント
お好みで白身魚にもチャレンジしてみてください。
1.
鳥はクレイジーソルトを適量ふりかけ焼く
(火が通りにくい場合は白ワインを少しふりかけて蒸すといい)
2.
キノコをバターで軽く炒めて途中で白ワインを入れて蒸して火を通す。
3.
火が通ったらクリームソース缶を適量入れる。缶詰によって味が違うので、味を見ながらコンソメやクレイジーソルトで味を調える。
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