リッチにイクラものせましたが、なくてもとってもおいしいんです♪
コツ、ポイント
ID445214の「自家製鮭フレーク」を使いましたが、ない場合は鮭をペーパータオルに包んで500wレンジで4分→フードプロセッサーなどでフレーク状にしてから使ってください。
焼くよりレンジの方が鮭の色が鮮やかに出ます。
このレシピの生い立ち
有元葉子さんのレシピ本から。
1.
大葉を千切りにして、水にさらし、ペーパータオルなどで水気を取っておきます。
3.
鮭フレークと、大葉半量とごまを加えて混ぜます。
4.
器に盛って、残りの大葉を天盛りにします。お好みでイクラなども添えると鮮やかです。
https://cookpad.com/recipe/449847
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