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★常備菜 さっぱりすっきり大根梅酢漬け★
by れなぼうず
梅干とお酢でさっぱりすっきりの大根の即席漬物です。疲れている時にもGOODです★
コツ、ポイント
すぐに食べても美味しいですが、漬け込んだものも美味しいです。
材料
大根
20cm位
梅干
1~2個
砂糖
大2
酢
100cc
昆布茶
小1
このレシピの生い立ち
おでん用の大根が余ってしまったので消費しようと思いました。
1.
大根は薄く輪切りにして4等分する。
2.
容器に入れて砂糖をまぶし、酢と種を外したたたき梅、昆布茶を入れて混ぜる。
3.
1時間位漬け込めばすぐに食べられます。
https://cookpad.com/recipe/449876
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