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マルちゃん正麺で、行列店の油そば
by まいとmight
総材料費100円ちょっと。とてもインスタントとは思えないクオリティですヽ(´▽`)/
コツ、ポイント
・刻み玉葱が良いアクセントになります。 ・味が濃く感じる方は、もやしを多めに茹でておいて足しながら味を調節してください。 ・コショウ、七味唐辛子、酢、ラー油、マヨネーズを足して「味変」を楽しむのも油そばの醍醐味です(^ω^)
材料
(1人分)
マルちゃん正麺つけ麺
1袋
もやし
1/3袋
卵黄
1個
サラダ油
大さじ1
刻み玉葱(なくてもOK)
大さじ2
揚げ玉(なくてもOK)
大さじ2
小口ネギ(なくてもOK)
大さじ2
小エビ・オキアミ(なくてもOK)
大さじ2
このレシピの生い立ち
5袋入りパッケージ外装に書いてあるレシピにアレンジを加えました。1食目を「油そば」で食べたら、もう「つけ麺」で食べる気がせず5食とも「油そば」にて完食です。
1.
マルちゃん正麺つけ麺で油そばを作りましょう。
2.
鍋に湯を沸かしもやしを1分間茹でる。面倒なら麺を上げる1分前に入れて麺と一緒に上げてもOK。
3.
もやしを取り出し乾麺を入れて4分半。
4.
タレを鍋、またはお湯を張ったどんぶりで温めます。
5.
その間、具材を準備して、
6.
具材を準備して、
7.
どんぶりにサラダ油とタレを入れ、
8.
麺をザルにあげて水気を切り、
9.
器に盛り付けて、
10.
具材を乗せて、完成です。
11.
温かいうちによく混ぜて食べます。
https://cookpad.com/recipe/4498846
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