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濃厚❤チョコバナナムース
by yukki♡♡
家族に好評な 濃厚でとろとろの簡単ムース(♡ˊ艸ˋ)♬*
コツ、ポイント
ミキサーあり、なし、どちらでも作れます♬*゜ その時々に応じて手順の変更を お願いします(´︶`艸)♡ カップに入れるのはとろみがついてからに してくださいね❤ オレオはお好みでどうぞ( ´ⅴ`)
材料
(WECK220mlカップ4個分)
牛乳
200cc
生クリーム
200cc
砂糖✲お好みで調整してね✲
60g〜80g
チョコレート
65g
粉ゼラチン
4g
水
20g
バナナ
1.5本~2本
ココアパウダー
20g
オレオ
4枚~
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあったので、 簡単にできるチョコムースに加えてみました♬*゜
1.
ゼラチンは水につけてふやかしておく。 その他の材料を計量する。
2.
小鍋に生クリームと牛乳を入れ火にかける。周りがフツフツしてきたら火を止めチョコレートと砂糖を入れて、1~2分混ぜずに放置
3.
1~2分後チョコレートと砂糖が 完全に溶けるまで泡立て器で 優しく混ぜる。
4.
ココアパウダーの容器に❸を少しずつ入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。ココアがよく混ざったら鍋に入れて混ぜる。
5.
バーミックス等があればココアを直接鍋に入れても大丈夫です♬*゜ その場合もよく混ぜてくださいね♪
6.
ふやかしておいたゼラチンをレンジ500Wで20秒ほど加熱して溶かし、鍋に加えてよく混ぜる。
7.
冷めるまで時々混ぜながら置いておく。氷水につけて冷ますと早いです。
8.
だいたい冷めたらミキサーにバナナと共に入れ、バナナが潰れて滑らかになるまで回す。
9.
ミキサーがない場合はバナナをよ~く潰し、鍋に加えて混ぜトロミが付くまで時々混ぜながら冷ます。
10.
カップに流し入れ(泡は気になればスプーンですくって取ってね) オレオを乗せる。 冷蔵庫で固まるまで 冷やす。
11.
固まったら出来上がり❤
12.
濃厚でとろとろ(´︶`艸)♡
https://cookpad.com/recipe/4499142
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