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フライパンで親子丼
by pepechoco
フライパンでまとめて2人分作っちゃいます♪
コツ、ポイント
フライパンで炒めるので、少し香ばしくシャキシャキ感が楽しめます。
材料
(2人分)
鶏肉
100g
卵
2個
玉葱
1/4個
◆砂糖
小1
◆酒
大1
◆醤油
大1
◆みりん
小1
◆だしの素
小1
◆水
150cc
■
葱
このレシピの生い立ち
いつもお鍋に卵がくっついて残ってしまうので。フライパンで作ってみました。
1.
鶏肉を一口大に切り、玉葱は5ミリ幅に切ります。 ◆を小鍋で沸騰させ、割下を作ります。葱は少し斜めに刻み、置いておきます。
2.
ボールに卵を割りいれ、箸でさくっと混ぜます。 フライパンで、鶏肉→玉葱を炒め、1.の割下を適量いれます。沸騰したところに、卵を回し入れ、葱をちらしフタをします。
3.
すぐに火をとめ、余熱でとじます。 器にご飯を盛り、その上にお玉でのせてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/449923
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